绿色厨房是未来厨房发展的趋势

绿色厨房是把握未来趋势的环保理念，倡导各类商业厨房选择更环保、健康、高效、安全、符合绿色标准的厨房设备。那么，为什么商用厨房设备在未来会朝着绿色厨房发展呢？这些事态发展的表现是什么？作为云南厨房设备的专业制造商，我们在商用厨房工程和商用厨房设计方面拥有多年的经验。现在我们将与您分享相关知识。

作为云南厨房设备的专业制造商，我们认为餐饮厨房向绿色厨房的发展主要体现在以下几个大趋势上：

1、个性化

你的厨房是你的主人。油烟味，脏污，难以清洗，这是许多人对厨房的第一印象。然而，只要你是认真的，今天酒店的厨房不仅可以用来做饭，还可以用来欣赏，甚至可以改善餐厅的味道。

 厨师对厨具的异化感觉最深的是厨师整天使用的砧板、工作台和刀具。厨房里使用的厨房用具和工作台通常是木制的，这很方便。它们在使用中受到侵蚀和损坏，刀具特别重。现在厨房用具有了很大的变化。工作台采用不锈钢材质，经久耐用，易于清洗，使用寿命大大提高；大多数刀具是由不锈钢制成的。刀片轻巧锋利，无需担心生锈和氧化皮。

更大的转变是，许多企业在电器设计上仍开始考虑人机工程学的原则，快速的劳动线，适中的高度和方便的使用方法，以更大程度地降低厨师的劳动强度。以煤气炉为例。近年来，燃气灶经历了反复的变化，其性能提高越多，安全系数越高。一方面，它结合了燃气炉和电磁炉的优点来生产；“两用双能灶”除此之外，它还配备了电铁板烧、烧烤等烹饪所需。

2、智能化

目前，商用厨房设备款式繁多，性能齐全。今天的餐厅厨房早已配备了电磁炉、冰箱、抽油烟机和电烤箱。冰箱也放在生的和熟的地方，燃气灶可用于一般用途，烤箱、烤箱和微波炉更为及时。

在性能上，它融合了更多的智能科技，在风格和色彩上更具大众魅力。全国各地的商店都有数百家真正的手工便利连锁店。他们高效和标准化产品的秘诀是，真正的工艺厨房使用带有自动控制系统的蒸汽厨具，蒸汽由蒸汽炉供应，蒸汽炉被发送到每个蒸汽设备，每个蒸汽设备都配备有一个控制系统，可以在蒸制过程中保持温度恒定。该蒸笼不仅可以精确控制温度，还可以使用热快车和自动烹饪程序，节省时间和能源。

3、“低碳”

环保节能的新趋势，节电、节气价值的不断上升，使厨房电器朝着节能环保的目标发展。新的形势也为绿色、安全、环保的厨房电器行业带来了无限商机。据统计，自2005年以来，中国每年将至少有500万台抽油烟机；“老化”；同时，厨房电器产品也是高能耗产品。这为所有家电企业提出了环保节能的主张。