医院食堂就餐率低怎么办？

      现今，医院患者对食堂的要求也发生了变化，从餐饮质量到服务都在日益增长，从而使传统医院食堂的就餐率急转直下。而外卖的兴起，也加剧了降低医院食堂就餐率。黔江医院厨房设备分析了一下医院食堂就餐效率低下的原因，以及如何运用食堂管理系统来提高医院食堂就餐率。

      运用智慧食堂管理系统，可以进行菜品溯源，通过系统可以查询菜品的供货商、采购员、入库人、厨师等，形成监管效果，来约束个人行为，确保菜品安全。就餐者再也不用担心无质量安全保障的外卖食品了。

      医院传统的订餐方式是医院工作人员，挨个去病房询问患者订什么饭菜，进行记录统计，工作繁琐效率低。随着科技的发展，食堂管理系统的出现让就餐者就餐更便捷。系统支持手持移动订餐机订餐，医护人员按科室携带手持订餐机，扫描患者床头二维码，后即可根据患者要求订餐，选择菜品，同时手持订餐机可支持小票打印、刷卡消费功能，杜绝现金交易中的漏洞，避免交叉感染，既方便患者又提高医院食堂就餐率。就餐者也可以用自己的手机扫描床头二维码等方式进行自助订餐。

      医院为辅助治疗病患并提供高质量的餐品，有针对性地提供营养丰富且均衡的营养餐。有特殊需求的患者,营养科为其提供符合病情的治疗膳食。食堂管理系统的智能营养餐功能是根据营养师提供的菜谱，将其全部录入系统中去，根据不同类型的患者制定菜谱专区，患者可以在对应的菜谱专区选择自己爱吃又是在医嘱范围内的菜品，避免患者每天咨询哪个菜品是否可以吃，哪个菜品不可以吃。就餐后还可以进行评价，医院食堂根据评价指导改善菜品，让就餐者更加满意以提示医院食堂就餐率。

      食堂管理系统将通过以上黔江医院厨房设备建议的方法来整体提升医院食堂的服务水平和菜品质量，将打造令患者及家属更为满意的现代化医院食堂，最终提升食堂就餐率。