厨房健康保养小方法

       俗话说“穷看厅堂，富看厨房”，随着人们生活水平的提高，房子越买越大，装修也越来越讲究，厨房作为一家人将来生活的重心，关系全家人的营养与健康，更是不能马虎。很多消费者平时对厨房电器关注较少，面对市场上纷繁复杂的品牌，一时不知该如何选择，昆明厨房设备来告诉你。 

       总的说来，选择健康厨房家电的原则有以下几条： 

       1、品牌和服务最重要 

       国际化大品牌的产品在零部件采购、生产工艺、质量控制等各个环节有严格的标准要求，质量一般比较可靠，而且售后服务体系完善，可以免除消费者的后顾之忧。选择大品牌的产品已经是大家的共识。但是，由于中国人的烹饪习惯与西方不同，中国人烹饪喜欢煎炒烹炸，油烟较重，需要大吸力油烟机和大火力燃气灶；欧美习惯吃西餐，油烟较轻，其油烟机吸力和燃气灶火力普遍较小。因此，建议不要轻易选用未经中国式改造的舶来品。 

       2、选健康，重环保 

       厨房是家庭的主要污染源，厨房同时又是一家人生活享乐的中心。厨房家电作为厨房中的核心部件，是否具有健康、环保的功能至关重要！ 

       厨房污染主要有油烟污染、噪声污染、电磁辐射等。油烟号称女性健康的“隐形杀手”，不仅有害呼吸健康，而且能够刺激皮肤，使皮肤发黄、变粗糙，使头发黄分叉、失去弹性。经医学家研究证实，噪声能够造成听力损伤、头痛、心慌、失眠、全身无力、记忆力减退、心律不齐、血管痉挛、血压增高、食欲不振、恶心呕吐，引发慢性胃炎和溃疡病等病症，也不可等闲视之。 

在选购厨房家电时，一定要看一看有没有健康、环保的功能。如，油烟机吸力是否够大，噪声是否较小。目前市面上一款海尔牌“风幕”油烟机可以屏蔽油烟，应该是不错的选择。 

       3、节能、低耗才叫省 

       居家过日子，使用节能、低耗的电器产品才真正叫省钱。不要仅仅关注产品的卖价是否便宜，更重要的是看产品本身是否有节能、低耗的功能。如：油烟机是否有“高速、低速、柔速”三个速度，长时间炖煲可以使用柔速档，省电又静音；燃气灶是否纯蓝猛火，是否具有4.2kW以上的大火力；消毒柜是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟踪消毒功能。

       4、厨电一体化 

       随着整体厨房的日益普及，厨房电器作为整体厨房的嵌入式部品，必须体现“厨电一体化”的概念，实现各元素之间的和谐统一。这就要求不仅“厨电”与“橱柜”之间要“一体化”，“厨电”与“厨电”之间从内部功能匹配到外部美学设计也要具有成套的设计概念。如，橱柜与厨电在颜色上是否匹配、产品外观设计是否搭配等等。近期，海尔推出的奥运厨房家电具有彩色外观，可以匹配彩色的整体厨房，给装修家庭提供了更和谐统一、更个性化的选择。

       随着使用的时间越久，厨具的保养格外重要，那么下面昆明厨房设备就来说说改如何保养清洁我们的厨具呢

       一、柜体的保养和清洁

       保养:

       1、上柜的承载力一般不如下柜，所以上柜适合放置轻的物品,如调味罐及玻璃杯等，重物更好放在下柜里;

       2、放入柜内的器皿应该清洗干净后再放入，特别要注意须把器皿擦拭干;

       3、橱柜中的五金件用干布擦拭，避免水滴留在表面造成水痕;

       4、料理台的水槽可以事先用细丝兜住内部滤盒，防止菜屑及细小残渣堵住水管。

       清洁:

       1、每次清洗水槽时，要记得把滤盒后的管部一并清洗，以免长期堆积的油垢愈集愈多;

       2、如果油垢长期堆积在水槽中，不易清洗，可在水槽中倒些去油渍的清洗剂再用热水冲洗。

       二、门板的保养和清洁

       保养: 门板的材质痕台面差不多，因此它的保养和清洁也于台面大同小异。

       1、避免台面上的水流下来浸泡到门板，否则长久后会产生变形;

       2、 门板合页及拉手出现松动及异响，应及时调校或通知厂家维修;

       3、 实木门板可使用家具水蜡清洁保养，水晶门板可用绒布沾湿水或中性清洁剂擦拭;

       4、水晶门板可用绒布清洁擦拭，或以干布轻拭;

       5、亮面门板需使用质地较细的清洁布擦拭;

       6、烤漆门板则要用质细的清洁布蘸中性清洁液擦拭;

       7、应避免尖物碰撞、刻画门板;

       8、门板的开关动作不宜太重，门铰链应定期上油。

       清洁:

       1、油漆类门板不可用可溶性清洁剂;

       2、所有苯类溶剂和塑脂类溶剂不宜做面板清洁剂。

       三、台面的保养

       1、应该避免热锅，热水壶直接与橱柜接触，更好置于锅架上;

       2、操作中尽量避免尖锐物品触及台面，门板，以免产生划痕。无论何种台面都应在占板上切菜料理食物，处理可以避免留下刀痕外，还能做到清洁卫生;

       3、一般材质的台面。有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污渍或变色，因此应避免染料或染发剂直接置于台面上;

       4、化学物质的侵蚀，对于很多材质来说也是不允许的。例如：不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈。因此应避免将酱油瓶等物品质解放在台面上;

       5、人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。

       四、五金厨房五金主要包括米筒、金属篮、铰链、滑轨等，其材质一般以不锈钢或钢质表面喷镀、喷塑处理为主，在使用时，应注意以下几点：

       1、 避免盐、糖、酱油、醋等调味品直接倾撒在五金上，不慎发生时，应立即擦拭干净;

       2、门铰链应定期上油，保持开/合自如，并防止受潮生锈;

       3、开/合抽屉时，忌用力过度，防止滑轨脱出或受到撞击;

       4、对高升蓝、转蓝等大型五金，注意其旋转拉伸方向，忌用死力。