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商业厨房设备是指酒店食堂、食堂、食堂等食堂和各主要机关、学校、工地食堂的大中型厨房设备。其特点是产品多样性、规格型号、电力、容量等各方面都比家庭厨房设备大得多,价格也高。主要针对整个厨房,金属材料部分目前均采用不锈钢材料。可分为炉灶设备、排气通风设备、调节设备、机械类设备、冷气保温设备等五类。
今天我们来了解一下科宇厨业和商用厨房设备的安装顺序和安装要求。
商用厨房设备安装
一、商业厨房设备安装顺序。
规格的设备顺序为:墙壁、地面基层处置设备产品检查设备天花板设备地板柜调试连接、排水管设备辅助设备电气测试调整清理。
二、商业厨房设备安装要求。
1、厨房器具的安装要在厨房的装修及卫生工作都准备好后进行。
2、厨房用品的安装要保证专业技术人员测量、设计、制作的规格正确。厨房用品及天花板(厨房用品下调整脚)水平。在燃气器具和橱柜台面接缝用硅橡胶进行防水防潮处理,防止积水泄漏。
3、安全第一,确认厨房用品硬件(铰链、门把手、导轨)是否安装牢固,厨师长是否安装牢固。
4、厨房油烟问题,油烟机的高度以人的身高为准,油油泵和厨灶之间的间隔不超过60厘米。更好先设置厨师长,然后再设置油烟机,因为这样最麻烦。
5、厨房设备工程验收。不松动,向前倾斜等有明显的质量缺点,厨房设备和基层的连接要符合相关规格。厨房用品与基层墙紧密相连。各种管线和探针占位符正确,间距小于3毫米。整个厨柜干净,无污染,橱柜台面,门框符合设计要求。零件要设备齐全,安装牢固。
以上是永川医院厨房设备给大家带来的商业厨房设备安装顺序和要求。希望对大家有帮助。如果你想了解更多商业厨房设备和商业厨房工程,可以继续关注永川医院厨房设备。